Brownie especial

Ingredientes

5 tabletes de chocolate Nestlé

classic® zero (22 g cada)

meia xícara (chá) de creme vegetal

(sem leite)

meia xícara (chá) de açúcar mascavo

5 colheres (sopa) de açúcar

2 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

meia xícara (chá) de farinha de trigo

 

 

Modo de preparo

em uma panela, em banho-maria, derreta

o chocolate Nestlé classic com o creme

vegetal e leve ao fogo até obter um creme

homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e

o açúcar, mexa até obter um creme e reserve.

em uma batedeira, bata os ovos com a

essência de baunilha e misture ao creme

reservado. Adicione a farinha de trigo e

despeje a massa em uma forma retangular

pequena (23 x 32 cm), untada com creme

vegetal (sem leite e sem sal) e polvilhada

com farinha de trigo. Asse em forno médio-

-alto (200ºc), preaquecido, por cerca de

20 minutos. Desenforme e deixe esfriar.

corte em quadrados e sirva.

 

Dica

se desejar, acrescente

1 xícara (chá) de nozes

picadas à receita.

 

 

Rendimento: 24 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo total de preparo: 35 minutos

 

Fonte: Instituto da Criança - Hospital das Clinicas - FMUSP 

Unidade de Alergia e Imunologia ICR - HC FMUSP 

 Nestle