Bolinho de feijão assado

Ingredientes:

 2 dentes de alhos amassados

2 xícaras de feijão cozido

1 ovo

½ cebola picadinha

 1 a 2 xícaras de farelo de aveia

Salsinha e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo: 

Em um recipiente adicione o feijão, alho e a cebola picadinha, amasse bem com a ajuda de um garfo, junte os demais temperos. Acrescente o farelo de aveia e o ovo, primeiramente 1 xícara, mexa e se houver necessidade acrescenta mais o farelo de aveia, até que fique no ponto de fazer as bolinhas. Em seguida coloque em uma assadeira antiaderente e leva ao forno por 30min a 180ºC.

Obs: Pode utilizar também arroz, carnes ou legumes junto a essa preparação.