100 g de músculo cortado em cubos

1 cenoura pequena picada miúdo

1 abobrinha pequena picada miúdo

½ xícara de couve picada

½ colher (chá) de cebola ralada

½ colher (chá) de salsa picada

½ xícara de feijão cozido

1 colher (chá) de óleo de canola

3 xícaras de água

Em uma panela, refogue a cebola no óleo de canola. Em seguida, acrescente a carne e refogue-a ligeiramente. Junte a cenoura, a abobrinha, a couve e a salsa e deixe cozinhar por 20 minutos. Em seguida, acrescente o feijão cozido e deixe cozinhar até que a cenoura esteja desmanchando. Se necessário, mais água fervente. Tire do fogo, elimine os pedaços de carne e sirva morna.